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| IO-3离子迁移和试剂质量对碘盐检测质量的影响及其控制 | |
| 作者姓名： | 张亚平 李燕云 黄淑英 林丽卿 |
| 作者单位： | 厦门市卫生防疫站,厦门,361004 |
| 摘 要： | 目的探讨碘盐含碘量检测质量的影响因素及其控制,提高检验结果质量.方法实验分析探讨碘盐中IO-3离子的迁移性、所用试剂磷酸中还原性杂质对碘盐检测结果的影响.结果IO-3离子在碘盐中有迁移现象,可随食盐中水份的流向发生同方向的迁移,使碘盐中碘最分布出现区域性改变;碘盐碘量检测所用试剂磷酸可能含有不可忽视量的还原性杂质;提出了检查磷酸中还原性杂质的简单方法.结论为避免检测结果偏差,在碘盐监测检验中要充分混匀样品及避免IO-3离子迁移损失;有必要检查所用试剂磷酸的还原性杂质量,确定其是否符合使用的质量要求. |
| 关 键 词： | 盐碘 离子迁移性 试剂质量 质量控制 |
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