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| 广东省食品卫生质量的评价 | |
| 引用本文： | 戴滢,姜吉芳,关惠燕,陈清萍.广东省食品卫生质量的评价[J].华南预防医学,1984(1). |
| 作者姓名： | 戴滢 姜吉芳 关惠燕 陈清萍 |
| 作者单位： | 广东省食品卫生监督研究所 (戴滢，姜吉芳，关惠燕)，广东省食品卫生监督研究所(陈清萍) |
| 摘 要： | 为贯彻执行国家食品卫生标准及其管理办法,摸清我省主要食品的卫生质量状况,找出主要存在问题,有重点有步骤地使全省主要食品达到卫生标准要求提供科学依据,我所组织部分卫生防疫站,从1978年3月～1979年8月在全省6个地区10个市开展了食品卫生质量调查,共采集11类食品21个品种3,647份样品,并开展了某些项目专题调查,现将检验项目较完善的2,935份样品的调查数据整理分析。 |
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