| 金花茶不同部位多糖的测定及体外抗氧化活性 |
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| 引用本文： | 牛广俊,朱思,陈清英,陈天增,陈学圣,梁一池. 金花茶不同部位多糖的测定及体外抗氧化活性[J]. 中国实验方剂学杂志, 2014, 20(20): 168-172 |
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| 作者姓名： | 牛广俊 朱思 陈清英 陈天增 陈学圣 梁一池 |
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| 作者单位： | 福建中医药大学药学院, 福州 350122;福建中医药大学药学院, 福州 350122;福建中医药大学药学院, 福州 350122;漳平市展宏金花茶专业合作社, 福建 漳平 364400;漳平市展宏金花茶专业合作社, 福建 漳平 364400;福建中医药大学药学院, 福州 350122 |
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| 基金项目： | 福建省科技厅重点项目（2011N1007）；福建省龙岩市资助项目（201367） |
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| 摘 要： | 目的:测定金花茶不同部位的多糖含量并探讨其体外抗氧化活性的差异。方法:运用超声提取方法提取金花茶叶子、芽尖、果壳、花的多糖,采用苯酚-硫酸比色法测定多糖的含量,通过2,2’-联氮-(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS+)法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)检测法、邻苯三酚法和邻二氮菲法检测金花茶叶子、芽尖、果壳和花水提物的抗氧化能力,应用综合评分法,对各水提物的体外抗氧化活性进行综合评价。结果:金花茶花、叶、芽尖、果壳中多糖含量分别为32.88,29.48,35.89,30.02 g·kg-1;清除ABTS+自由基能力抗坏血酸(0.100 g·L-1)>花(0.135 g·L-1)>果壳(0.165 g·L-1)>芽尖(0.243 g·L-1)>叶(0.330 g·L-1);清除DPPH自由基能力顺序为抗坏血酸(0.200 g·L-1)>花(0.344 g·L-1)>果壳(0.435 g·L-1)>芽尖(0.881 g·L-1)>叶(1.011 g·L-1);超氧阴离子自由基抑制率抗坏血酸(0.2 g·L-1)≥芽尖(25.0 g·L-1)>果壳(25.0 g·L-1)>花(25.0 g·L-1)>叶(25.0 g·L-1);当生药浓度达到25.0 g·L-1时,花、芽尖、果壳对羟基自由基消除率均大于50%,但均小于抗坏血酸(2 g·L-1);综合评分为芽尖(55.05)>花(52.79)>果壳(51.97)>叶(23.73)。结论:苯酚-硫酸比色法测定金花茶不同部位的多糖含量稳定可行,金花茶水提物具有一定抗氧化能力且不同部位抗氧化能力存在明显的差异。
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| 关 键 词： | 金花茶 不同部位 多糖 含量测定 抗氧化活性 |
| 收稿时间： | 2014-04-14 |
Determination Polysaccharides and Antioxidant Activity of Different Parts of Camellia chrysantha |
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| NIU Guang-jun,ZHU Si,CHEN Qing-ying,CHEN Tian-zeng,CHEN Xue-sheng and LIANG Yi-chi. Determination Polysaccharides and Antioxidant Activity of Different Parts of Camellia chrysantha[J]. China Journal of Experimental Traditional Medical Formulae, 2014, 20(20): 168-172 |
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| Authors: | NIU Guang-jun ZHU Si CHEN Qing-ying CHEN Tian-zeng CHEN Xue-sheng LIANG Yi-chi |
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| Affiliation: | Fujian University of Traditional Chinese Medicine, Fuzhou 350122, China;Fujian University of Traditional Chinese Medicine, Fuzhou 350122, China;Fujian University of Traditional Chinese Medicine, Fuzhou 350122, China;Camellia Cooperatives of Zhanhong, Zhangping 364400, China;Camellia Cooperatives of Zhanhong, Zhangping 364400, China;Fujian University of Traditional Chinese Medicine, Fuzhou 350122, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Camellia chrysantha different fractions polysaccharides content determine antioxidant activity |
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