| 石家庄市疾控机构食品安全事故应急演练情况分析 |
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| 引用本文： | 范尉尉,王生平,陈凤格,郭占景,赵伟,白萍,王军霞. 石家庄市疾控机构食品安全事故应急演练情况分析[J]. 职业与健康, 2013, 29(9) |
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| 作者姓名： | 范尉尉 王生平 陈凤格 郭占景 赵伟 白萍 王军霞 |
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| 作者单位： | 河北省石家庄市疾病预防控制中心公共卫生所,050000 |
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| 摘 要： | ![]()
目的 提高全市各级疾病预防控制(疾控)机构应对突发食品安全事故的调查处置能力,规范县(市)区调查处置流程.方法 制定群体性食品安全事故模拟案例,统一流程,在同一时间段对全市各级卫生疾控机构进行食品安全事故应急演练考核.结果 此次演练前后进行了相同内容的闭卷考试,通过考试各片区平均成绩大幅提高,其中个案调查的Z值分别为市内区-2.214、县级市-2.023、平原县-2.207、山区县-2.375,P值分别为0.026、0.043、0.027、0.01,差异均有统计学意义.培训后县市区的事故报告从(51.42±17.25)分提高到(77.14±13.02)分,终结报告从(68.14±7.22)分提高到(80.42±3.40)分.结论 通过演练石家庄市疾控机构应对突发食品安全事故的能力有了提高.针对演练暴露的问题,应加强对食品安全事故调查处置理论知识培训,进一步规范调查处置流程.
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| 关 键 词： | 疾控机构 食品安全事故 应急演练 分析 |
Analysis on food safety emergency drill of CDCs in Shijiazhuang City of Hebei Province |
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| Abstract: | ![]()
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