白屈菜多糖果胶酶提取及脱色工艺的优化 |
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引用本文: | 刘富岗,冯素香,张杰,杨云.白屈菜多糖果胶酶提取及脱色工艺的优化[J].中成药,2018(7). |
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作者姓名: | 刘富岗 冯素香 张杰 杨云 |
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作者单位: | 河南中医药大学药学院;呼吸疾病诊疗与新药研发河南省高校协同创新中心;河南省中医药防治呼吸病重点实验室 |
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摘 要: | 目的优化白屈菜多糖的果胶酶提取及脱色工艺。方法以多糖得率和多糖含有量为指标,采用加权评分法(权重各占50%),以正交法优化果胶酶对白屈菜多糖的酶解提取效果;以脱色率和多糖保留率为指标,采用加权评分法(权重各占50%),利用正交试验分别确定活性炭和双氧水的最佳脱色工艺。结果白屈菜多糖最佳酶提条件为酶解温度40℃,酶用量5%,酶解pH 3.0,酶解时间2 h;活性炭最佳脱色工艺为白屈菜多糖溶液加入0.5%的活性炭,调pH至3.0,50℃条件下水浴搅拌40 min,多糖保留率为88.56%,多糖含有量为68.03%;双氧水最佳脱色工艺为白屈菜多糖溶液加入10%双氧水,调pH至10.0,50℃条件下水浴反应1 h,多糖保留率为79.17%,多糖含有量为71.34%。结论该方法稳定,重复性好,可用于提取白屈菜多糖果胶酶。
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