乙醇-硫酸铵双水相提取陈皮黄酮工艺的优化

目的优化乙醇-硫酸铵双水相提取陈皮黄酮工艺。方法以乙醇体积分数、硫酸铵用量、超声时间为影响因素,芸香柚皮苷、橙皮苷、川陈皮素、3,5,6,7,8,3',4'-七甲氧基黄酮、橙皮素总提取率为评价指标,BoxBehnken响应面法优化提取工艺。结果最佳条件为乙醇体积分数50%,硫酸铵用量33 g,超声时间32 min,黄酮总提取率74.83 mg/g,与预测值一致。结论双水相体系对陈皮黄酮的提取率较高,而且工艺简单、可靠、节能,具有一定应用价值。