苏州市幼儿园餐具消毒效果监测分析

餐具消毒是预防各类传染病和食物中毒的重要措施，也是幼儿园管理的一项重要内容，为了解全市幼儿园餐具消毒效果，提高幼儿园餐具卫生质量，进一步贯彻《中华人民共和国食品卫生法》和《消毒管理办法》，减少餐具对食品的污染，预防幼儿园传染病的发生和流行，切实保障幼儿身体健康，我们于2005年10月—2006年11月对全市幼儿园进行了餐具卫生监测。