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| 营养失衡仍将困扰中国居民 | |
| 作者姓名： | 朱玉香 |
| 摘 要： | 什么是板桶效应?人体细胞每天需要200多种营养物质,可是,通常每天从食物中摄取到的营养物质只有70种,而人体在摄取食物后,先经过胃将食物粉碎成糊状,再经由小肠吸收,最后进入血液,随血液循环将营养输布全身。而营养物质在进入血液之前,机体会按照人体需求比例进行搭配。例如:蛋白质与脂肪的吸收比例为20:1,一旦人体摄取 |
| 关 键 词： | 中国居民膳食指南 营养治疗 食物营养 维生素 营养物质 碳水化合物 蛋白质 摄取 人体 营养素 |
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