社区2型糖尿病病人膳食现况调查 |
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引用本文: | 陆希,崔焱,丁亚萍,李秀云.社区2型糖尿病病人膳食现况调查[J].护理研究,2014(4). |
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作者姓名: | 陆希 崔焱 丁亚萍 李秀云 |
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作者单位: | 南京医科大学护理学院;南京市鼓楼区模范西路社区卫生服务中心; |
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基金项目: | 江苏省研究生培养创新工程项目,编号:CXLX13_578);南京医科大学科技发展基金,编号:2011NJMU273 |
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摘 要: | 目的]通过调查社区2型糖尿病病人膳食情况,分析并评价其总热量、营养素和各类食物的摄入,为指导糖尿病病人均衡饮食提供客观依据。方法]采用半定量食物频率调查表对115例2型糖尿病病人饮食状况进行调查。结果]115例2型糖尿病病人日均实际热量摄入高于标准(P0.05),其中糖类摄入不足64例(55.7%),蛋白质、脂肪摄入超量者分别为115例(100.0%)、74例(64.3%);谷薯杂豆类摄入不足导致糖类供能低于中国2型糖尿病防治指南,蛋类、畜禽肉类、食用油摄入超过膳食宝塔推荐是蛋白质、脂肪供能超标的主要原因。结论]社区2型糖尿病病人饮食结构不合理;建议控制总热量,均衡营养素,增加糖类,减少蛋白质、脂肪的摄入。
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关 键 词: | 型糖尿病 膳食 调查 饮食治疗 |
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