营养师这样管理糖尿病饮食

我是一名临床营养师，同时也是一名患病30多年的糖尿病患者（更多情况，可参阅本刊2012年10期封面人物——编者注）。由于双重身份，我在控制糖尿病方面积累了很多切实可行的经验。至今，除合并轻度的自主神经病外，其他如血脂、血压、胆固醇、糖化血红蛋白等都在正常范围内（30多年来，糖化血红蛋白一直在5．1％～6．5％）。难怪有的医生跟我开玩笑说：“有些药你停了吧。”