摘 要: | 中医食疗是指在中医理论指导下 ,以中医辨证为原则 ,通过四诊了解病因、病位、病性 ,再根据病因、病位、病性辨证选择对疾病有治疗作用的食物。1 中医食疗的特点1.1 预防为主 中医的预防包括无病防病和有病防变双重意义 ,食疗也是如此。防病就是运用食物来防治疾病调养身体 ,如贫血可食桂圆、红枣等 ;防变就是人体在患病之后 ,需要注意营养卫生 ,以饮食作用调治 ,如水肿病人可食赤小豆煮鲤鱼等。1.2 辨证配膳 在配膳中要重视饮食宜忌 ,根据食物性味选择与病情相应的食物调配饮食 ,以促使疾病痊愈。如疮疡皮肤病人宜清淡饮食 ,多食蔬菜…
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