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| 夏日餐桌的清爽小菜——果醋拌木耳 | |
| 引用本文： | 文怡.夏日餐桌的清爽小菜——果醋拌木耳[J].食品与健康,2012(8):50-50. |
| 作者姓名： | 文怡 |
| 摘 要： | 做法1.黑木耳放入冷水中浸泡,泡发后,去掉根部,用手撕成一口大的小朵。小番茄洗净后一切4瓣。大蒜去皮后切薄片备用。2.锅中的水烧开后,加入盐,放入黑木耳,焯烫1分钟后捞出沥干水分。将木耳放入碗中,调入生抽和糖搅匀。 |
| 关 键 词： | 黑木耳 番茄 苹果醋 大蒜去皮 干辣椒 水分 冷水 花椒 沥干 金黄色 |
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