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| 孕期不同膳食模式对膳食脂肪酸含量及母初乳脂肪酸组成的影响 | |
| 引用本文： | 周婷婷,张婷艳,Strandvik B,王琴,留佩宁,Zetterstr(o)m R,彭咏梅. 孕期不同膳食模式对膳食脂肪酸含量及母初乳脂肪酸组成的影响[J]. 中国儿童保健杂志, 2008, 16(2): 160-163 |
| 作者姓名： | 周婷婷 张婷艳 Strandvik B 王琴 留佩宁 Zetterstr(o)m R 彭咏梅 |
| 作者单位： | 1. 复旦大学附属儿科医院儿童保健科,上海,200032 2. 瑞典哥德堡大学儿科系,瑞典,41685 3. 常州市妇幼保健院,江苏,常州,213000 4. 温州医学院育英儿童医院儿童保健科,浙江,温州,325027 5. 瑞典卡罗林斯卡医院儿科系,瑞典,17176 |
| 摘 要： | 【目的】研究中国两种不同膳食模式地区膳食脂肪酸(fatty acid,FA)含量的差异,并探讨这种差异对母初乳脂肪酸组成的影响。【方法】对传统内陆膳食(常州)和海洋膳食(温州)地区孕晚期孕妇进行7d膳食调查,根据《2002中国食物成份数据》中的食物脂肪酸含量数据计算出膳食脂肪酸含量;并通过随访这些孕妇收集5d母初乳样本,采用高效毛细气相色谱分析技术检测5d母初乳的脂肪酸组成。【结果】常州与温州两地孕母摄入的膳食种类存在差异,温州地区孕母摄入的海洋食品远大于常州地区。常州地区孕母膳食脂肪酸中亚油酸(linoleic acid,LA)和α-亚麻酸(α-linolenic acid,ALA)含量均高于温州地区;而二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)和二十碳五烯酸(eicosap-entaenoic acid,EPA)含量均低于温州地区;花生四稀酸(arachidonic acid,AA)含量则未见显著差异。两地膳食脂肪酸组成中LA、ALA、AA以及DHA的差异同样反应在5d母初乳中,但两地5d母初乳中的EPA含量差异无显著性。【结论】膳食模式不同的两个地区,其孕母的膳食脂肪酸含量存在差异,且这种差异可在母初乳脂肪酸组成中得到体现。 |
| 关 键 词： | 孕期膳食 母初乳 必需脂肪酸类 长链多不饱和脂肪酸 |
| 文章编号： | 1008-6579(2008)02-0160-03 |
| 修稿时间： | 2007-11-23 |
Effect of different dietary patterns on maternal fatty acid intake and the fatty acid profile of colostrums |
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| ZHOU Ting-ting,ZHANG Ting-yan,Strandvik B,WANG Qin,LIU Pei-ning,Zetterstrm R,PENG Yong-mei. Effect of different dietary patterns on maternal fatty acid intake and the fatty acid profile of colostrums[J]. Chinese Journal of Child Health Care, 2008, 16(2): 160-163 | |
| Authors: | ZHOU Ting-ting ZHANG Ting-yan Strandvik B WANG Qin LIU Pei-ning Zetterstrm R PENG Yong-mei |
| Affiliation: | Strandvik B,Zetterstr(o)m R,ZHOU Ting-ting,ZHANG Ting-yan,Strandvik B,WANG Qin,LIU Pei-ning,Zetterstr(o)m R,PENG Yong-mei |
| Abstract: | |
| Keywords: | maternal diet breast milk essential fatty acids long-chain polyunsaturated fatty acid |
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