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| 一起由变形杆菌污染肉食引起中毒的调查 | |
| 作者姓名： | 葛继华 孔爱仙 |
| 作者单位： | 郑州市金水区卫生防疫站，郑州市金水区卫生防疫站 河南郑州 450052，河南郑州 450052 |
| 摘 要： | 1993年9月18～19日,住郑州北郊郑州水利学校,畜牧专科学校等129人,因在两家饭馆就餐,食用凉拌熟肉菜,造成58人中毒,发病率为44.96％。临床表现为急性胃肠炎型。采集标本13份,结果,13份样品细菌总数均为多不可计;大肠菌群为≥24,000个/100g(严重超标);分纯分型检验,13份样品均分离出 |
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