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何种豆芽菜有致癌危险性

摘要：	豆芽菜,几乎是家家户户都爱吃的蔬菜之一。有些人在菜市场购买时,专选购无须根、茎短粗、顶芽小的豆芽菜,以为嫩而脆、浪费少、烹调快。岂知,这种豆芽菜在生长过程中人为加入有毒性的化学剂作为催发剂,有促使芽菜迅速生长的作用。这种化学剂有一定的致癌危险性,对身体健康有较大的危害。这种豆芽之所以出现无须根、粗、壮、嫩,是由于在培育中放入了一种叫做“除草剂”的化学
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