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| 某桶装饮用纯净水生产企业工艺流程卫生细菌学调查 | |
| 作者姓名： | 杨毓环 陈伟伟 |
| 作者单位： | 福建省卫生防疫站 !福州 350001 (杨毓环，陈伟伟)，福建省卫生防疫站 !福州 350001(郑丽红) |
| 摘 要： | 福州市某品牌桶装饮用纯净水经多次抽检监测，卫生细菌学指标均有超标现象。为配合监督与管理，也应生产厂家的要求寻找原因，我们于１９９８年１２月对该品牌桶装饮用纯净水生产工艺作了现场调查，并按工艺流程采取有关样品进行检验。现将调查结果报告如下。１ 内容与方法１．１ 现场卫生学调查：主要包括生产企业的卫生状况、卫生设施、工艺流程、设备及其布局、从业人员情况等。１．２ 样品采集：用高压灭菌的塑料具塞广口瓶按工艺流程采取原水直到桶装成品水共６份样品。１．３ 实验室检验：选择多次细菌学监测易出现不合格项细菌总… |
| 关 键 词： | 饮用纯净水 生产企业 工艺流程 细菌学 |
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