春季女性保健食疗谱

艾叶鹑蛋汤:用嫩艾叶200g,鹌鹑蛋6个,生姜、精盐适量。将艾叶洗净,鹌鹑蛋打入碗内,加芝麻油少许,搅匀,备用。锅内加清水600mL,烧开后,将艾叶与生姜丝倒入,煮沸2分钟,均匀倒入蛋汁呈蛋黄,沸后,加精盐适量即可。佐餐,每日或隔日1次。此款的功效是温经止血,散寒止痛。适用于月经过多,月经不调,痛经,闭经等。