| 高效液相色谱法同时测定食品中四种黄曲霉毒素的方法探讨 |
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| 引用本文： | 邱宏,钟汉怀,全德甫.高效液相色谱法同时测定食品中四种黄曲霉毒素的方法探讨[J].现代预防医学,2006,33(5):790-791. |
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| 作者姓名： | 邱宏 钟汉怀 全德甫 |
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| 作者单位： | 1. 重庆市疾病预防控制中心,重庆,400042
2. 深圳市宝安区观澜卫生监督所 |
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| 摘 要： | 目的：建立一种快速、灵敏、简便的高效液相色谱（HPLC）同时测定食品中黄曲霉毒素（AFT）B1、B2、G1和G2的方法。方法：样品经振荡提取，多功能净化柱净化，三氟乙酸衍生后，选用ZORBAX XDB-C18分离柱，用乙腈-水（23＋77）作流动相，于20℃以下等度洗脱，经荧光检测器测定后，以保留时间定性，用峰面积或峰高定量。结果：20分钟内可完成AFr4种组分的分离。检出限分别是，B1为0．042ng，B2、G1和G2为0．08ng。回收率为83．4％～103．1％，r〉0．9995。结论：经振荡提取、多功能净化柱净化后，用荧光检测器同时测定食品中黄曲霉毒素（AFT）B1、B2、G1和G2的高效液相色谱方法快速、灵敏、简便。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 食品 黄曲霉毒素 |
| 文章编号： | 1003-8507（2006）05-0790-02 |
| 收稿时间： | 2005-07-11 |
| 修稿时间： | 2005年7月11日 |
DETERMINATION OF AFLATOXIN B1、 B2、 G1、 G2 IN FOODS BY HPLC WITH MULTIFUNCTIONAL CLEANING COLUMN |
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| QIU Hong,ZHONG Han-huai,QUAN De-fu.DETERMINATION OF AFLATOXIN B1、 B2、 G1、 G2 IN FOODS BY HPLC WITH MULTIFUNCTIONAL CLEANING COLUMN[J].Modern Preventive Medicine,2006,33(5):790-791. |
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| Authors: | QIU Hong ZHONG Han-huai QUAN De-fu |
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| Institution: | Center for Disease Control and Prevention of Chongqing , Chongqing , 400042 |
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| Keywords: | HPLC Foods Aflatoxin |
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