一起婚宴食物中毒调查

2001年8月1日,莱芜市某酒店发生了一起由结婚喜宴引发的食物中毒,卫生监督人员接到举报已是第2天下午。由于当事人举报不及时,未能采到婚宴的剩余食品,仅根据当天婚宴的菜谱,对可疑食品进行了采样。1流行病学调查 2001年8月1日中午,我市某酒店接待婚宴10桌、计90人参加,发病人数30人,临床症状以呕吐、腹泄、水样便为主,少部分人伴有低热,潜伏期为4.5-20.5 h。患者经抗生素治疗,均