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基于ISM的食品安全对策研究
引用本文:陆碧峰,高山.基于ISM的食品安全对策研究[J].辽宁中医药大学学报,2014(5):232-235.
作者姓名:陆碧峰  高山
作者单位:南京中医药大学经贸管理学院;
摘    要:食品安全问题是当前的一个热点问题,近几年来"苏丹红""瘦肉精""三氯氰胺""砷"等食品安全问题屡见不鲜。保障食品安全是服务型政府实现目标的主要职能之一。食品安全问题不仅是政治问题,关乎国家的安全和社会的稳定,同时也是一个重要的经济问题。该文将对食品安全进行一般理论分析,通过阐述影响食品安全的各种因素,构建解释结构模型来分析各种因素之间的关系,同时分析找出解决食品安全问题的对策。

关 键 词:食品安全  解释结构模型  安全对策研究
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