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| 保健的最佳时间 | |
| 作者姓名： | 冯嘉方 |
| 摘 要： | 饮茶的最佳时间：生活中常见到不少人餐后泡一杯热茶,对不对呢？的确,茶叶乃三大康乐饮之一,绿茶尤佳,既可向人体提供多种养分（如维生素Ｃ,微量元素锌、铁等）,又可防病抗癌。但餐后立即饮茶却非好习惯,因茶叶中的鞣酸可与食物中的铁质结合成不溶的铁盐,降低铁的吸收,时间一长可诱发贫血。若待餐后１小时,食物中的铁质已基本吸收完毕,此时饮茶就不会干扰铁的吸收。故此,餐后１小时后为饮茶的最佳时间。 吃水果的最佳时间：通常认为饭后吃水果为最佳,理由是可助消化。而台湾一教授却提出新见解,强调饭前１小时吃水果最为有益… |
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