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| 你会喝豆浆吗 | |
| 摘 要： | 陈大夫：我非常喜欢早餐时喝豆浆,但有时喝完后会觉得不舒服,这是为什么？天津陈燕陈燕朋友：常喝豆浆好处很多,但喝了未煮透的豆浆会引起恶心、头晕、呕吐、腹泻。这是因为生豆浆中含有可以使人中毒的皂角素和难以消化的抗胰蛋白酶等物质,皂角素能破坏血球,引起溶血。所以豆浆必须煮沸几分钟后再食用,这样才不会让你感到不适。另外告诉你,豆浆是含有丰富的脂肪和蛋白质的饮料,但如果空腹喝豆浆,仅能代替淀粉作为热量被消耗,其中的蛋白质不会被吸收。喝豆浆的正确方法应该是在吃一些淀粉食品的同时饮用,这样才能使豆浆在胃中停留… |
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