| 不饱和脂肪酸的气相色谱法同时测定 |
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| 引用本文： | 可成友,吴晓芳. 不饱和脂肪酸的气相色谱法同时测定[J]. 中国卫生检验杂志, 2005, 15(5): 528-530,535 |
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| 作者姓名： | 可成友 吴晓芳 |
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| 作者单位： | 1. 辽宁省沈阳市化工学院,沈阳,110142
2. 辽宁省疾病预防控制中心,沈阳,110005 |
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| 摘 要： | 目的：建立不饱和脂肪酸含量的测定方法。方法：采用衍生气相色谱程序升温同时测定4个成分。结果：平均回收率为95％～105％，RSD为0．39％～2．81％。结论：该方法可以用于保健品及食品中不饱和脂肪酸的测定。
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| 关 键 词： | 不饱和脂肪酸 同时测定 气相色谱法 衍生气相色谱 平均回收率 测定方法 程序升温 酸含量 RSD 保健品 |
| 文章编号： | 1004-8685(2005)05-0528-04 |
Determination of the contents of unsaturated fatty acid by GC in the meantime |
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| Ke Cheng-you,WU Xiao-fang. Determination of the contents of unsaturated fatty acid by GC in the meantime[J]. Chinses Journal of Health Laboratory Technology, 2005, 15(5): 528-530,535 |
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| Authors: | Ke Cheng-you WU Xiao-fang |
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| Affiliation: | Ke Cheng-you 1,Wu Xiao-fang 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Unsaturated fatty acid Gas chromatography Methyl ester |
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