吃水果的学问

葡萄也是营养素十分丰富的一种水果。它含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、草酸、柠檬酸、苹果酸及铁、钙、磷、钾、硼等营养成分。特别要提出的是，葡萄中含有白藜芦醇，这使人们对葡萄刮目相看。