食品行业无证经营者心理剖析及其对策

目前在食品行业中无证经营者不少。笔者1996年9月17日～9月20日参加城区节前食品行业卫生执法大检查。共检查255户，处罚66户．其中24户无卫生许可证、从业人员无健康证的经营户。现结合以往执法掌握的情况．试图从心理角度作初步分析，以探讨解决的办法。