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我家餐桌上的营养肉菜(续3)
作者姓名:牛国平
摘    要:16、龙眼鸡片鸡肉含有蛋白质、脂肪和钙、磷、铁、钾及多种维生素。中医认为,其味甘、性温,且有温中、益气补精、添髓功效;龙眼含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质和脂肪酸,具有益心肺、补气血的作用。两者配合成菜,特别适合于心悸、失眠、健忘、

关 键 词:营养  餐桌  多种维生素  蛋白质  脂肪酸  葡萄糖  龙眼  鸡肉
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