贫血食疗食谱

贫血是指单位容积的血液内血红蛋白量、红细胞数及红细胞压积低于相同年龄、性别和地区的正常标准的一类病变。一般认为在平原地区血红蛋白量成年男性低于120g／L，女性低于110g／L；红细胞数男性低于4．5×10^12／L、女性低于4．0×10^12／L，红细胞压积男性HCT〈0．42，女性〈0．37，均可认为贫血。