| 湖南省游泳及水球优秀运动员营养状况的研究 |
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| 引用本文： | 王安安,任国峰.湖南省游泳及水球优秀运动员营养状况的研究[J].实用预防医学,1998,5(3):129-131. |
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| 作者姓名： | 王安安 任国峰 |
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| 作者单位： | 湖南医科大学营养卫生教研室!410078 |
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| 摘 要： | 为了解优秀运动员当前的营养水平，探讨改善途径，对湖南省35名游泳及水球优秀运动员进行了全面的营养状况研究．结果表明，热能摄入与消耗基本平衡，蛋白质供给充足，但碳水化合物不足，脂肪摄入过高，维生素A、B1、B2、C摄入不足或严重不足，与肉类、猪油摄食过多而蔬菜、水果摄取较少有关．负荷试验显示维生素B2和C低于正常水平者分别为40．6％和59．4％．据此提出了合理膳食的建议．
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| 关 键 词： | 营养调查 游泳运动员 水球运动员 |
STUDY ON NUTRITIONAL STATUS OF SWIMMER AND WATER-POLOER ELITES IN HUNAN PROVINCE |
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| Wang Anan,et al.STUDY ON NUTRITIONAL STATUS OF SWIMMER AND WATER-POLOER ELITES IN HUNAN PROVINCE[J].Practical Preventive Medicine,1998,5(3):129-131. |
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| Authors: | Wang Anan |
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| Keywords: | swimmer water-poloer nutritional survey |
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