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| 全国进沪旅客列车食具消毒状况调查 | |
| 作者姓名： | 丁宁 |
| 作者单位： | 上海铁路局中心卫生防疫站监督执法科,上海,200071 |
| 摘 要： | 旅客列车上食具的洗涤、消毒一直被列为铁路站车卫生监督检查的重点。但铁道部规定的检查判定方法是否科学,餐车是否按照国家卫生标准对食具进行洗涤、消毒,消毒后的食具是否会对在车上用餐的旅客健康产生隐患?为此,我们于2000年12月～2001年5月开展了一次全面调查。 |
| 关 键 词： | 旅客列车 食具 消毒状况 卫生监督 |
| 文章编号： | 1004-9231(2004)02-0092-02 |
| 修稿时间： | 2003-09-22 |
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