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关于西式火腿霉变,渗水现象的微生物学检查与分析

引用本文：	王俊之,王新颖.关于西式火腿霉变,渗水现象的微生物学检查与分析[J].肉品卫生,1989(9):11-13.

作者姓名：	王俊之王新颖

摘要：
关键词：	西式火腿霉变渗水微生物学检查
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