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| 我国部分地区水果制品中展青霉素含量的调查 | |
| 引用本文： | 吴南,宋家玉.我国部分地区水果制品中展青霉素含量的调查[J].卫生研究,1992,21(2):101-103. |
| 作者姓名： | 吴南 宋家玉 |
| 作者单位： | 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，山东省卫生防疫站，大连市卫生防疫站，甘肃省卫生防疫站，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 北京 100050，北京 100050，北京 100050，北京 100050 |
| 摘 要： | 利用薄层扫描法,测定了北京、大连、山东、河北、甘肃、吉林、黑龙江等省市的水果制品中展青霉素含量,共计401份样品,其中水果制品的原料39份,成品362份,阳性率分别为76.9%和19.6%,,含量范围分别是18～953ppb和4～262ppb。本文为制订展青霉素最高允许量卫生标准提供了数据。 |
| 关 键 词： | 展青霉素 水果制品 |
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