| 中国居民对《膳食指南》知晓情况调查 |
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| 引用本文： | 赵文华,张丁,王玉,孙长颢,贾健斌,李文军,高湘陵.中国居民对《膳食指南》知晓情况调查[J].中国公共卫生,1999(9). |
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| 作者姓名： | 赵文华 张丁 王玉 孙长颢 贾健斌 李文军 高湘陵 |
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| 作者单位： | 河南省卫生防疫站(赵文华，张丁)，兰州医学院(王玉)，哈尔滨医科大学(孙长颢)，中国项防医学科学院营养与食品卫生研究所!北京100050(贾健斌)，雀巢(中国)投资服务有限公司(李文军)，江苏省卫生防疫站(高湘陵) |
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| 摘 要： | 中国营养学会１９８９年首次制定的《我国的膳食指南》，根据我国食物资源和人民群众营养状况以及营养科学要求，确定了膳食八原则。它对引导居民科学膳食起到了重要作用。但是，随着我国人群营养状况的变化和营养科学的新发展，中国营养学会对《我国的膳食指南》进行了修订，并于１９９７年４月向全国公布了《中国居民膳食指南》。为了解中国居民对膳食指南的知晓倩况及态度，为即将在全国范围内进行的《中国居民膳食指南》宣传工作提供科学依据，由中国营养学会青年委员会组织了本次调查。现报告如下。对象与方法 （１）调查时间：于１９…
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