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| 气相色谱法检测高级脂肪酸的研究 | |
| 作者姓名： | 赵广民 郝书杰 |
| 作者单位： | 沈阳市食品公司 110035(赵广民),沈阳市第一冷冻厂 110035(郝书杰) |
| 摘 要： | 本实验以气相色谱法检测了GLA和DHLA等高级脂肪酸。在检测中,采用了DEGS色谱柱,该柱既能按脂肪酸的碳链长度,也能按其双键数将其有效分离,效果甚佳;其对GLA和DHLA的分离度和理论塔板数依次为1.59和1632、1.79和1600。所以,对分析检测高级脂肪酸采用DEGS色谱柱十分适宜。 |
| 关 键 词： | 高级脂肪酸 气相色谱法 检测 GLA DHLA |
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