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| 补钙大有文章 | |
| 作者姓名： | 陈文贵 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 钙,是人体所必需的元素,若供给不足乃至缺乏,可导致相应疾病的发生与发展。然而人体钙的主要采源是膳食,而国人的膳食一般含钙不足,据几年前中国预防医学科学院等三次全国营养调查表明,我国人均钙的摄入量每日仅为406毫克,只是供给量标准(800毫克)的一半。这说明补钙是全民营养学上的一项课题,不容掉以轻心。 首先,必须选择富含钙的食品。如牛奶制品。是最佳的补钙来源,牛奶中每100毫升含钙120毫克,钙与蛋白质结合在一起,钙磷 |
| 关 键 词： | 钙 补钙 营养学 膳食缺钙 合理营养 |
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