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| 熟肉制品中单核细胞增生李斯特菌污染调查 | |
| 引用本文： | 李健平,张剑峰,董锐,高建,遇晓杰.熟肉制品中单核细胞增生李斯特菌污染调查[J].中国卫生工程学,2009(6):F0003-F0003. |
| 作者姓名： | 李健平 张剑峰 董锐 高建 遇晓杰 |
| 作者单位： | 黑龙江省疾病预防控制中心,黑龙江哈尔滨150030 |
| 基金项目： | 黑龙江省卫生厅计划项目（2002-107） |
| 摘 要： | 单核细胞增生李斯特菌（Listeriamonocytogenes，LM）属人畜共患病的病原菌，其致病性强。近几年来许多国家报道从多种食品中分离到LM或因食品污染LM而引起食物中毒爆发事件。 |
| 关 键 词： | 单核细胞增生李斯特菌 食品 污染调查 |
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