| 抗坏血酸氧化酶及铜(Ⅱ)络合物催化抗坏血酸的有氧氧化 |
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| 引用本文： | 陈广平,阎蓓,任建人,庞贻慧. 抗坏血酸氧化酶及铜(Ⅱ)络合物催化抗坏血酸的有氧氧化[J]. 北京大学学报(医学版), 1990, 0(5) |
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| 作者姓名： | 陈广平 阎蓓 任建人 庞贻慧 |
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| 作者单位： | 北京医科大学物理化学教研室(陈广平,阎蓓,任建人),北京医科大学物理化学教研室(庞贻慧) |
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| 摘 要： | ![]()
在生理pH下,研究了抗坏血酸氧化酶(AAO),Cu(Ⅱ)-白蛋白,Cu(Ⅱ)-甘氨酸及Cu(Ⅱ)催化抗坏血酸(AA)有氧氧化的动力学;用化学方法检测了催化反应过程中生成的·OH及C_2~-自由基。结果表明,在本实验条件下、AAO及Cu(Ⅱ)-白蛋白催化AA的反应中不产生活性氧自由基,其中,AAO催化AA的反应符合一般酶催化反应动力学机制;Cu(Ⅱ)-甘氨酸及Cu(Ⅱ)的催化反应过程中有·OH及O_2~-生成,其中·OH的生成速率方程符合d[OH]/dt=K"[N][AA]。
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| 关 键 词： | 抗坏血酸氧化酶 活性氧自由基 Cu(Ⅱ)络合物 |
THE KINETICE OF ASCORBATE OXIDASE AND COPPER COMPLEXES CATALYZED AEROBIC OXIDATION OF ASCORBIC ACID |
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| Chen Guangping,et al. THE KINETICE OF ASCORBATE OXIDASE AND COPPER COMPLEXES CATALYZED AEROBIC OXIDATION OF ASCORBIC ACID[J]. Journal of Peking University. Health sciences, 1990, 0(5) |
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| Authors: | Chen Guangping et al |
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| Affiliation: | Chen Guangping,et al Department of Physical Chemistry |
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| Abstract: | ![]()
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