| 高效液相色谱法测定绿茶和饮料中的咖啡因 |
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| 引用本文： | 乐健,洪战英.高效液相色谱法测定绿茶和饮料中的咖啡因[J].药物生物技术,2003,10(3):174-176. |
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| 作者姓名： | 乐健 洪战英 |
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| 作者单位： | 1. 上海市药品检验所,上海,200233
2. 中国人民解放军第二军医大学药学院,上海,200433 |
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| 摘 要： | 采用反相高效液相色谱法，固定相为十八烷基硅烷键合硅胶，以乙腈-水(20：80)为流动相，检测波长274nm，测定绿茶和饮料中的咖啡因含量。结果线性范围为3．9～3900ng，r=O.9999；绿茶和2种饮料的平均加样回收率分别为100．2％、100．1％和99．8％。该方法准确、简便、快速，适合绿茶和可乐型饮料中咖啡因的测定。
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| 关 键 词： | 咖啡因 高效液相色谱法 绿茶 饮料 |
| 文章编号： | 1005-8915(2003)03-0174-03 |
Determination of Caffeine in Green Tea and Beverages by HPLC |
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| LE Jian ,HONG Zhan ying.Determination of Caffeine in Green Tea and Beverages by HPLC[J].Pharmaceutical Biotechnology,2003,10(3):174-176. |
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| Authors: | LE Jian HONG Zhan ying |
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| Institution: | LE Jian 1,HONG Zhan ying 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Caffeine HPLC Green tea Beverages |
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