血糖负荷与糖尿病患者饮食

众所周知．对于糖尿病患者．科学选择及合理搭配膳食是糖尿病治疗的基础，是确保血糖达标、防治糖尿病相关并发症的重要治疗手段。我们常沿用食物交换份的方法指导糖尿病患者如何选择食物，这种经典方法在血糖控制方面发挥了重要作用。但由于其不能区分交换表中热量等值食物引起的餐后血糖升高幅度的差异，在糖尿病饮食教育中的作用受到限制。