O-羧甲基壳聚糖制备工艺研究

本文以壳聚糖为原料,运用苯甲醛与氨基的席夫碱反应来保护壳聚糖C₂位氨基的方法制备了O-羧甲基壳聚糖(O-CMC)。以产品的收率、取代度为指标,通过单因素实验研究了碱浓度,氯乙酸与苯甲醛化的壳聚糖的质量比,温度对羧甲基反应的影响。结果显示,其最佳反应条件为：25%的NaOH溶液,氯乙酸/苯甲醛化的壳聚糖的质量比为2.8,反应温度为70℃。