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| 蒸汽灭菌及微生物验证 | |
| 引用本文： | 陈岚.蒸汽灭菌及微生物验证[J].海南医学,2000,11(4):56. |
| 作者姓名： | 陈岚 |
| 作者单位： | 海南天王国际制药有限公司!海口570314 |
| 摘 要： | 蒸汽灭菌广泛应用于实验室、医院和工业上的医疗器械、无菌生产设备工具、无菌眼和某些对温热敏感性较差的产品的最终灭菌过程。1．蒸汽灭菌的基本原理微生物在加热条件下受热时，其蛋白质分子运动加速，互相撞击．可致连接肽链的副键断裂．使其分子由有规律的紧密结构变为无秩序的、做温结构，大量的疏水蒸暴露于分子表面、并互相结合成为较大的聚合体而凝固、沉淀。即蒸汽灭菌是通过不可逆地破坏酶和结构蛋白，从而杀灭微生物。蒸汽灭菌虽然具有灭菌速度快、穿透力强和效果可靠等优点，但灭菌效果受灭菌蒸汽压力、灭菌时间、灭菌物品的包… |
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