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| 第二讲 消毒方法及应用 | |
| 作者姓名： | 阎丙申 赵显伦 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 一、热力消毒利用加热升温的办法 ,使液体、或气体升温 ,形成高温环境使细菌致死的措施 ,称之为热力消毒。根据水在气体中含量的多少 ,把热力消毒分为干热和湿热两种。干热消毒有烘烤、焚化 ;湿热消毒有煮沸、流通蒸汽、高压蒸汽。(一 )、湿热消毒1 .消毒、灭菌原理。湿热之所以能消毒灭菌 ,主要机理是湿热能使菌体蛋白质凝固 ,使细菌致死。蛋白质经过加热后 ,能放出硫氢基 (-SH) ,形成很小的肽链 ,小肽链的性质活泼 ,并随水份的增加而增强。因此水份越多 ,蛋白就越容易凝固变性。湿热杀灭作用 :1繁殖体型细菌 ,当温度为 5 6～ 60℃时 ,表… |
| 关 键 词： | 消毒方法 热力消毒 干热消毒 红外线照射 微波消毒 化学消毒法 |
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