摘 要: | 近年来 ,我市桶装 ( 18 9L/桶 )纯净和矿泉饮用水行业发展迅速。为了解生产企业的卫生状况和市场上该类产品的卫生质量 ,我们于 1999年对此进行了调查。现将结果报告如下。1 内容和方法1 1 对我市现有 13家生产企业逐家进行现场监督和调查询问卫生状况 ,主要内容包括 :基本情况、“二证”持有情况、卫生管理制度、环境卫生、工艺流程及布局、消毒、机械化生产程度、产品自检机构等 ,将调查结果逐项填入调查前设计的表格中。1 2 对市场上现有 19个品种的密闭桶装饮用水在其生产企业或总销售点进行随机抽样 ,每个品种抽取两个以上不同批次…
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