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| n-3多烯脂肪酸与心血管病 | |
| 引用本文： | 吴葆杰.n-3多烯脂肪酸与心血管病[J].中国生化药物杂志,1992(2):1-6. |
| 作者姓名： | 吴葆杰 |
| 作者单位： | 山东医科大学 |
| 摘 要： | <正> 心血管病包括冠心病、高血压、心功能不全、心肌梗塞、血栓形成和心律失常等一系列发生在心脏和血管系统的病症,为常见病和多发病,对人体健康的威胁很大,且有随人们寿命延长及营养改善逐渐发展的趋势,人们急于探出更多和更有效的防治药品。70年代初,流行病学调查发现格陵兰爱斯基摩人很少患心血管病,深入研究分析证明,是由于他们长期食用海鱼等海生动物所致,因此引起了广泛地注意,并研究海生动物与心血管病的关系。一、n-3多烯脂肪酸n-3多烯脂肪酸(n-3 polyunsaturatedfatty acids,n-3 PUFAs)又称ω-3多烯脂肪酸,它们的不饱和键自脂肪酸碳链甲基端第3位碳开始,如图 1所列α-亚麻酸(α-linolenicacid)、甘碳五烯酸(cicosapentaenoic acid, |
| 关 键 词： | n3多烯脂肪酸 心血管病 |
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