人体寄生曼氏裂头蚴超过36年报告

曼氏迭宫绦虫裂头蚴病，是人兽共患的常见寄生虫病，也是我省多发的重要食源性寄生虫病之一。迄今，全国已报告近千例，其中福建超过100例。裂头蚴病是由曼氏迭宫绦虫的幼虫在人体各组织、脏器间不断移行所致的疾病。福建东、西、北山区，不但居民常用鲜蛙肉、鲜蛇皮敷贴治疗痈、疖和水、火烫、烧伤，而且为了清凉解毒还有生吞蛇胆的习俗，加上改革开放后随着人民生活水平提高，各地时髦的野味不断交流引进，这些野味常有曼氏裂头蚴寄生，加工烹饪时为保持原色、原味和清脆的口感，多采取高温爆炒的作法，尚未熟透即装盘供应食客，有的甚至直接生吃，因而造成曼氏裂头蚴病呈逐年上升趋势。