黑米乌发,桂圆滋补——一月养生食材推荐

<正>一月份是一年中最寒冷的时候,也是很好的养生时期。这个月时令蔬菜相对较少,可适当吃些黑木耳、银耳、香菇等干菜类。生活在北方的人们可适当在日常饮食中增加些肉食,以增强抗寒能力。这里为大家介绍几种利用应季食材养生的方法。一、黑米黑米是稻米中的珍品,在我国古代一直被用来作为贡品,所以又称贡米。黑米的营养价值很高,通常煮粥食用,也可以做成点心、粽子、汤圆等,或用来酿酒。黑米的营养价值比大米要