挂霜花生

用料:红皮花生120克,淀粉40克,清水50克,白糖50克做法:1平底锅干炒花生,用小火慢慢炒香,中间不断地颠锅,使其受热均匀。待听到花生衣有噼啪裂开的声音,闻到明显的花生香味时,即可关火,盛出备用。