冠心病患者的饮食指导

冠心病即冠状动脉粥样硬化心脏病的简称，是由于冠状动脉粥样硬化引起管腔狭窄或阻塞，从而导致心肌缺血甚至坏死而引起的心脏病。目前冠心病已成为我国三大死亡疾病（冠心病、中风和癌症）之一。大量的流行病学调查已发现冠心病具有多种危险因素：高血脂症、高血压、糖尿病、吸烟、肥胖、遗传、某些微量元素如钾、砷等缺乏，在冠心病的危险因素中80％都与饮食有关，因此可见饮食对于冠心病的重要性。