| 高效液相色谱法测定食品中黄曲霉毒素 |
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| 引用本文： | 林裕. 高效液相色谱法测定食品中黄曲霉毒素[J]. 中国热带医学, 2006, 6(4): 677-678 |
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| 作者姓名： | 林裕 |
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| 作者单位： | 海南省疾病预防控制中心,海南,海口,570203 |
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| 摘 要： | ![]()
目的建立HPLC测定食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2含量的方法。方法采用ALLSPHERE ODSLENGTH250×4·6mm色谱柱,分析时间18min左右,流动相为乙腈/水(梯度洗脱),流速:1·2ml/min,荧光检测器:激发波长360nm,发射波长440nm。结果线性关系良好,4种黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的回收率在87·8%~102·1%之间,变异系数2·33%~3·48%,最低检出浓度B1、B2、G1、G2分别为0·20μg/kg,0·05μg/kg,0·20μg/kg,0·05μg/kg。结论应用高效液相色谱仪检测食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2,操作安全、快速、准确度高、精密度好。
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| 关 键 词： | HPLC测定 食品 黄曲霉毒素 |
| 文章编号： | 1009-9727(2006)04-677-02 |
| 收稿时间： | 2006-01-15 |
| 修稿时间： | 2006-01-15 |
Detecting the contents of aflatoxin B1,B2,G1 and G2 from food by using high performance liquid chromatography |
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| LIN Yu. Detecting the contents of aflatoxin B1,B2,G1 and G2 from food by using high performance liquid chromatography[J]. China Tropical Medicine, 2006, 6(4): 677-678 |
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| Authors: | LIN Yu |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | High performance liqid chromatograghy Food Aflatoxin |
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