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| 用综合质量指数评价五年冷饮食品的卫生状况 | |
| 作者姓名： | 毛颖 |
| 作者单位： | 湖南省通道县卫生防疫站 |
| 摘 要： | 用综合质量指数评价五年冷饮食品的卫生状况毛颖（湖南省通道县卫生防疫站４１８５００）目前，冷饮食品的卫生学评价一般采用合格率格标，但它不能客观地反映冷饮食品受污染的程度和原因。为了解决这一问题，我们采用无量纲的相对数（即综合质量指数ＷＱＩ）来定量和客观... |
| 关 键 词： | 冷饮食品 卫生 综合质量指数 |
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