|
|||||
|
|
| 浅谈夏季药膳食疗与中医“治未病” | |
| 引用本文： | 郑建涵,陈建强.浅谈夏季药膳食疗与中医“治未病”[J].中国保健营养,2012(16):3511-3512. |
| 作者姓名： | 郑建涵 陈建强 |
| 作者单位： | 莆田市平民医院 |
| 摘 要： | 药膳是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物,它是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗、药疗作用的膳食。药膳食疗指药膳在中医药理论知识指导下,将药物的药性和食物的食性经合理搭配,烹调加工而成的一种特殊膳食。药膳中使用的食物和药物一样有一定的性味功效。无论是药物或食物在中医药学的理论下都能发挥其应有的作 |
| 关 键 词： | 夏季药膳食疗 中医 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |